Gard Belle récolte d’oignons doux

Dans l’aire de l’AOP oignons doux des Cévennes, la récolte a bien démarré. Avec de beaux calibres, la production devrait approcher 2 500 tonnes, comme en 2020. Après une année éprouvante, les producteurs apprécient : en septembre 2020, des inondations sans précédent avaient éboulé des murettes et entraîné la terre des parcelles en terrasse. Avec beaucoup de courage, de travail et l’aide d’agriculteurs du Gard et de l’Hérault venus prêter main-forte, les producteurs ont réussi à tout remettre en état. Ils ont également trouvé de nouvelles parcelles pour remplacer celles qui avaient été complètement emportées par les eaux.